Le gingembre est une plante dont la racine à de nombreux bienfaits. Consommé sous toutes ses formes, ce sont les habitants des régions du sud est de l’Asie qui en ont percés les secrets. Nombreuses sont les propriétés que l’ont peut retenir : préventions du diabète et des maladies cardio-vasculaire, réduction des nausées, combats les maux d’estomac et favorise la perte de poids.
Gingembre 1 morceau
Curcuma 1 c à c
Citron 1 unité
Eau 500 ml
Préparation
Temps total 25 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 15 mn
- 1 Préparer les ingrédients Éplucher et couper en fines tranches le gingembre et presser le citron.
- 2 Faire chauffer l’eau Porter l’eau à ébullition dans une casserole
- 3 Infuser les racines Ajouter le gingembre et le curcuma dans l’eau bouillante. Baisser le feu et laisser infuser à couvert pendant 10 minutes.
- 4 Ajouter citron et miel Filtrer l’infusion, puis incorporer le jus de citron et le miel. Mélanger doucement jusqu’à dissolution complète.
- Servir les infusions Verser dans des tasses, ajouter quelques tranches de citron pour décorer. Déguster chaud pour profiter pleinement des bienfaits anti-âge.